Важную роль в лечении и оздоровлении отдыхающих играет питание. В санатории «Кавказ»  созданы все условия для организации полезного, и вкусного питания. На территории санатория имеются две столовые на 800 мест, которые оборудованы всем необходимым для приготовления вкусных, и полезных блюд, а самое главное все блюда готовят любящие свою профессию повара. Всё вышеперечисленное позволяет обеспечить отдыхающих санатория 5-тиразовым лечебным  питанием, которое изобилует свежими овощами и фруктами, разнообразными молочными продуктами, так же в меню несколько видов первых и вторых блюд – на выбор. Стоит отметить, что все блюда готовяться из экологически чистых продуктов местного производства, которые являются не только очень полезными, но и невероятно вкусными. В дополнение к столовой на территории санатория расположены фито-бар и кафе.